Важко знайти людину, яка б ніколи не бачила амарант. Та досі багато з нас і не здогадуються, що цю цікаву рослинку, яка росте в полі можна вживати.
Амарант названо ідеальним продуктом 21-го століття завдяки своїй високій біологічної цінності. Амарант однозначно суперфуд і близький “родич” кіноа.
Амарант не містить глютену.
Амарант - цінний харчовий продукт, який містить корисні речовини не лише в суцвітті, а й в листі та корені.
_______________________________________________________
Користь амаранту: