І для апетиту ловіть смачні рецептики:
Інгредієнти:
350 мл улюбленого соку
1 ст.л меду
1 ст.л. агар-агару
2 ст.л. лимонного соку
Приготування:
Розчиніть агар-агар в 250мл соку, ретельно перемішайте, щоб не було комочків і залишіть на півгодини. Розчиніть мед в 100 мл соку. Влийте в сироп розчинений агар-агар і лимонний сік. Поставте на вогонь, перемішайте і доведіть до кипіння, варіть 5 хв. Заберіть з вогню, трішки остудіть, розлийте у формочки та заберіть в холодильник. Коли мармелад застигне - смакуйте :)
“Шоколадне желе”
Інгредієнти:
Темний шоколад - 120 г
Будь-яке рослинне молоко - 500мл;
Агар-агар - 1,8 г (неповна чайна ложка)
Апельсиновий сік - 2 ст.л
Приготування:
Перемішайте молоко з агар-агаром, дайте йому набухнути 15 хвилин. Нагрійте на вогні молоко з агаром, кип’ятіть на повільному вогні 2 хв. поки не розчиниться повністю агар. Зніміть рідину з вогню, дайте вистигнути, додайте чорний шоколад поломаний на шматочки. Додайте сік, перемішайте всю масу до однорідного стану. Розлийте в силіконові форми та заберіть в холодильник на півгодини. Коли желе застигне прикрасьте улюбленими горішками та полийте кленовим сиропом за бажанням.
Смачного !