Здорове харчування: меню

                  

                               Перейти до каталогу товарів 

Чи може бути смачним здорове харчування ?

 
Всі ми хочемо корисно та здорово харчуватися, але чомусь існує міф, що здорове харчування – це обмежене коло продуктів та щось дуже прісне і бідне.

У попередній статті (http://sz.lviv.ua/#article/20141013_2006) ми вже визначились, яка їжа згубно діє на наш організм. 

Зараз ми розберемося, що їсти для схуднення, на роботі та в університеті, як готувати корисно і смачно для своєї сім'ї, як замінити звичні продукти на корисні. 

Здорове харчування не може існувати без фруктів, овочів та зелені. Якщо ви введете їх у свій раціон хоча б на 50% - ваше самопочуття відчутно покращиться.

Крім овочів та фруктів високу харчову цінність мають каші та проростки. 

Чомусь у нашому середовищі їсти картоплю 5 разів на тиждень – норма, а от приготувати сочевицю чи овес – надто складно.

Тож позбудьмося ще одного міфу.
 
Приготуйте червону сочевицю з томатним соусом:

-  засипте 1 склянку сочевиці в киплячу воду, варіть 15-20 хв. Готову сочевицю посоліть, приправте олією та прянощами (рекомендуємо бахарат або гарам масалу). Доки варитиметься сочевиця, наріжте помідори, часник та базилік. Часник та помідори потушіть з оливковою олією та додайте базилік. Приправте сочевицю соусом – і смакуйте на здоров’я !
 
Приготуйте корисний десерт:

-  Наріжте маленькими скибками гарбуз та покладіть його у блендер. Додайте родзинок, меду, кориці та збийте все до однорідної маси.

Додавайте до гарбуза будь-які фрукти і проводьте смачні експерименти
       
Після таких страв вас не турбуватиме важкість у шлунку та проблеми з травленням.

Проростіть пшеницю або маш (технологія пророщення: "Як правильно пророщувати" ) додайте їх у ранкову кашу чи салат, – і ви надовго наситите свій організм необхідними вітамінами.

У вас немає часу на проростки?
Тоді ми радо зробимо це за вас - Замовити проростки

• З таким різноманіттям злаків та круп, як у нас, ви зможете 30 днів поспіль харчуватися чимось новим: маш, нут, кус-кус, жито, овес, гречка, ячмінь, рис, льон, спельта. Це не тільки корисно і смачно, а й не потребує трьохгодинного стояння біля плити. 
  
• Більше цього, правильний вибір продуктів допоможе не тільки якісніше жити, а й схуднути без шкоди для здоров'я.
  

 Ще одним чудовим та доступним варіантом є соус з моркви та горіхів : просто збийте їх разом у блендері, додайте олію та спеції на ваш смак – корисний соус готовий!

 Збийте в блендері банан з медом та пластівцями – такий сніданок їстиме найвибагливіша до їжі дитина.

З сухофруктів, горіхів, кокосу та керобу виходять чудові солодощі без використання цукру. 

Щоб вам було легше зрозуміти, що це смачно, розгляньмо приклад меню на день.

Сніданок:
         Після сну бажано випивати склянку води з медом або лимоном. Цим ви «запустите» організм.
Найкраще снідати фруктами – вони дадуть вам достатньо сил та енергії, і чудово засвояться організмом.

⇨ Також, багато сил дадуть коктейлі :

 візьміть шпинат, кріп, петрушку, банан, трішки води і збийте все до однорідної маси в блендері.

Чудова альтернатива сніданку – каша.
⇨ Залийте гранолу або улюблені пластівці теплою водою або соком, додайте курагу, родзинки та мед – й енергетичний сніданок готовий!

____________________________________________________________________________________________________________________

Обід:
В обід краще поїсти суп, борщ чи овочі та каші.

Хліб краще не їсти його взагалі ! Проте, якщо Ви любите випічку обирайте бездріжджовий хліб з цільнозернового борошна. 

⇨ Приготуйте салат із сезонних овочів: помідори+капуста+огірки+цибуля. Приправте його олією льону або будь-якою на ваш смак (краще обирати олії холодного віджиму, адже в них збережені всі необхідні речовини). Тим часом зваріть рис, гречку, або кус-кус – приправте олією, прянощами. Додайте туди своєї любові – і найсмачніший обід готовий !

____________________________________________________________________________________________________________________

Вечеря:
Вечеряти краще не менш ніж за три години до сну. Тут підійдуть тушковані овочі, салати, супи.

⇨ Розітріть помідори, наріжте перець, кабачок, цвітну капусту, – тушкуйте овочі в помідорному соусі, додайте часник та зелень – легка та поживна вечеря забезпечить вас вітамінами та здоров’ям.

Не знаєте як можна харчуватися корисно на роботі, університеті чи школі ? Брати їжу з дому не любите, а на офісі/в столовій завжди є шоколадки та фаст-фуд ? 

Носіть з собою фрукти, горішки, сухофрукти, корисне печиво, – щоб не мати спокуси забігти у фаст-фуд, коли раптово відчуєте потребу чи бажання щось «пожувати». Жуйте на здоров’я, проте з користю!

 
Як ви бачите, варіацій здорового харчування  є безліч. У статті подано кілька простих прикладів, щоб ви могли зрозуміти, що нічого важкого тут немає.

Здорове харчування – це дійсно смачно, а головне – це свідомий вибір, який здатен покращити якість вашого життя.

Будьмо свідомими!
 
Автор: Ірина Кривошеєва